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东莞市绿膳餐饮管理服务有限公司
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科学.规范的管理体系——7S现场管理
信息来源:本公司 点击次数:875 发布时间:2006/5/20 17:58:27
 
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         一泡、二涮、三冲、四消毒


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     安全仓储          精细加工        合理分配


●刀具、砧板生、熟食分开管理;
●服装、仪容、形象、服务、标示、看板管理;
●仓库物品分类定位、安全库存管理;
●馊水、垃圾回收定位环保、境化管理;
●食品的卫生、安全;餐具的卫生、安全管理;
●服务、形象、礼仪、卫生、安全、品质创同行第一。


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        服务              形象                 礼仪
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        安全              品质                 卫生

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