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东莞市鑫诚厨具设备有限公司
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厨具设备的分类介绍
信息来源:http://www.xccjsb.com/html/news/895.html 点击次数:213 发布时间:2013/10/19 15:51:49
相关产品:厨具设备、厨房设备维修、酒店设备用品
1、储藏设备,其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、调理设备,主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
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